Наведите на изображение для увеличения
Вкусный и красивый видеоурок «Зефирные конфеты». В уроке делюсь своим опытом, методами и наблюдениями, мотивирую создавать красоту с любовью! Зефирные конфеты готовлю по своим проверенным технологиям и рецептам, по классической технологии и технологии «без уваривания». По этим рецептам можно создавать множество других вкусов, заменив ягоду и фрукт. В уроке зефирные конфеты черничные и маракуйя.
Состав урока:
- Видео-файл (длительность 35 минут)
- Темперирование шоколада
- Глазировка зефирных заготовок
- Упаковка зефирных конфет
- Технологическая карта в текстовом pdf формате
- Рекомендации и советы
Отзывы
Отзывов пока нет.