![[vinicook] Очень фисташковый торт с малиной (Анастасия Винийчук)](https://www.s10.skladchikurs.com/wp-content/uploads/2025/01/vinicook-ochen-fistashkovyj-tort-s-malinoj-anastasiya-vinijchuk_67756db509051.jpeg)
Наведите на изображение для увеличения
Одна из самых популярных начинок тортов, над вкусовым балансом которой долго работали.
«Очень фисташковый торт с малиной»:
Фисташковый бисквит, влажный и сочный
Сырный крем с фисташковой пастой
Фисташковый мусс, нежный и воздушный
Конфи из малины
Сырный крем на покрытие
Пересчёты всех составляющих начинки торта на вес от 1 кг до 5 кг
Технологическая карта — подробное описание технологий приготовления в формате PDF.
Отзывы
Отзывов пока нет.