![[Инфоурок] Значение в питании круп, их применение в кулинарии (Полина Пичугина)](https://www.s10.skladchikurs.com/wp-content/uploads/2024/09/infourok-znachenie-v-pitanii-krup-ih-primenenie-v-kulinarii-polina-pichugina_66f9a6b648f7f.png)
Наведите на изображение для увеличения
Для кого:
Данная лекция будет полезна технологам общественного питания, поварам дошкольных и школьных учреждений и другим сотрудникам предприятий общественного питания.
Эксперт:
Пичугина Полина Ивановна — технолог общественного питания, педагог по физической культуре, психолог.
Описание:
В лекции рассматривается пищевая ценность круп, способы их обработки, значение в питании и ассортимент блюд из различных видов круп.
Отзывы
Отзывов пока нет.